田吾作「竹の子と牛のおこわいなり（ミニ）」

「田吾作」（たごさく）さんの季節のおこわミニいなりです。

「竹の子と牛のおこわいなり（ミニ）」10個749円

田吾作さんはデパートの食品売り場などに店舗がいくつもあります。季節のおこわをつかったいなり寿司です。おこわのビジュアルがよく分かるように、いなり寿司として見た場合には上下逆さまの状態で入っています。見た目からもわかるように揚げはあくまで脇役、メインはおこわです。とはいえ揚げの存在感もきちんとあり、甘い味もあります。しょっぱいおこわとのハーモニーがけっこういい感じです。噛んでいると最終的にはおこわのもち米の存在感が勝つようになっていておこわの味が記憶に残ります。個人的には牛のおこわがとても美味しかったです。

形	四角
味付け	おこわの味
大きさ	小さめ
揚げ-ご飯比	ご飯多め