幸也飯「幸也稲荷」（その１）
「幸也飯」（YUKIYAMESHI）さんのいなり寿司です。東急フードショーしぶちかデリゾーンの店舗で購入しました。今回はその１として前編、来週その２として後編を書きます。
YUKIYAMESHI では月替りで「映え」に特化したいなり寿司を10種類用意されているようです。今回は7月のいなりから、「スパムゴーヤチャンプルー」「コーンマヨ」「肉味噌ピーマン」です。見てわかる通り具が前面に押し出されたいなりです。ご飯部分はおそらく共通で、雑穀米のような感じです。ごはんから酢はほとんど感じません。揚げの味はついていますがそこまで主張してきません。ヴィーガンメニューにも力を入れているようで、今回のラインナップではコーンマヨと肉味噌ピーマンがヴィーガン対応とのこと。肉味噌ピーマンは大豆ミートなんでしょうか。食べた感じまったく違和感はありませんでした。個人的にはゴーヤがすきなのですが、味がこすぎない本格的なゴーヤチャンプルーという感じでおいしかったです。
| 形 | 四角形 |
|---|---|
| 味付け | 薄めで具がメイン |
| 大きさ | 標準的 |
| 揚げ-ご飯比 | バランス |
